Carne & passione
Un viaggio sensoriale in cui la carne diventa protagonista, guidandovi alla scoperta delle migliori tecniche di preparazione e cottura da tutto il mondo. Ogni portata racconta una storia, ogni sapore un’emozione: un’esperienza culinaria
dalle molte sfaccettature, pensata per durare e lasciare un ricordo indelebile.
Le nostre proposte:
• Menu 5 portate – Un’esperienza completa e bilanciata, tra tradizione e creatività.
• Menu 7 portate – Un percorso più ricco, per esplorare ogni sfumatura di gusto e tecnica.
• Menu degustazione – L’essenza del nostro viaggio
culinario: una selezione speciale di piatti unici, per
un’esperienza indimenticabile.
Excellence
Un’esperienza culinaria unica, dove le tradizioni diventano
innovazione. I piatti classici vengono reinterpretati in
chiave moderna, dando vita a un connubio perfetto di
tecnica, creatività e sapori sorprendenti.
Le nostre proposte:
• Menu 5 portate – Un percorso equilibrato, tra
tradizione e innovazione, pensato per sorprendere e
deliziare.
• Menu 7 portate – Un viaggio più completo, per
scoprire ogni sfumatura di gusto e ogni dettaglio
creativo.
Oriental express
Una cena, un momento unico: la vera cucina orientale, quella che pochi hanno avuto il piacere di conoscere. Dal sushi autentico, imparato dai maestri più esperti, ai piatti della tradizione più raffinata, ogni portata racconta una
storia di tecnica, sapore e cultura.
Le nostre proposte:
• Menu 5 portate – Un assaggio completo della cucina orientale, tra equilibrio e tradizione.
• Menu 7 portate – Un percorso più articolato, per
scoprire ogni dettaglio di sapore e tecnica.
• Menu Experience – Un’esperienza unica, dove anche usanze, rituali e tradizioni diventano protagonisti, per
un viaggio autentico e immersivo nel cuore
dell’Oriente.